{"id":514,"date":"2017-04-26T17:30:03","date_gmt":"2017-04-26T16:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/photographite.com\/cyrille\/?p=514"},"modified":"2017-05-05T09:14:11","modified_gmt":"2017-05-05T08:14:11","slug":"liban-et-vin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/photographite.com\/cyrille\/liban-et-vin\/","title":{"rendered":"Liban et vin"},"content":{"rendered":"
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Les origines du vin au Liban.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Terre si propice \u00e0 la vigne, le pays regorge de lieux d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la magnificence du nectar des Dieux. Parmi eux, le temple de Bacchus, situ\u00e9 \u00e0 Baalbek. Au nord de la plaine de la Bekaa, au c\u0153ur d\u2019un ensemble romain, class\u00e9 au Patrimoine mondial de l\u2019Unesco, se cache ce temple parfaitement conserv\u00e9, d\u00e9di\u00e9 au dieu du vin. La Bible \u00ab \u00e9choue \u00bb No\u00e9 sur le mont Ararat, mais d\u2019autres textes \u00e9voquent le mont Liban, lui ayant ainsi offert une fertilit\u00e9 incroyable pour la vigne. Les caves de Ksara racontent, elles, une histoire plus proche de nous. Au milieu du XIXe si\u00e8cle, elles ont \u00e9t\u00e9 colonis\u00e9es et exploit\u00e9es par les J\u00e9suites d\u2019Alg\u00e9rie. Leur but ? R\u00e9aliser du vin pour l\u2019hexagone en utilisant des c\u00e9pages \u00ab fran\u00e7ais \u00bb, le tout en profitant des caves troglodytes offertes par le lieu magistral.
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Texte: David Thomas \/Bzh<\/span><\/p>\n<\/div>\n